Pasztet z cukini

Składniki:

• 3 szkl cukinii - obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Posolić, odstawić na parę godzin i odcisnąć.
• 2 szkl kaszy manny
• 20 dag sera żółtego - zetrzeć na tarce o dużych oczkach
• 4 żółtka
• 4 białka - ubić na sztywno
• 2-3 marchewki - zetrzeć na tarce mniejszych oczkach
• 2-3 cebule - pokroić w kostkę
• 4 ząbki czosnku - drobno posiekać
• majeranek
• sól
• pieprz
• papryka ostra i słodka
• papryka - starta na tarce
• 30 - 40 dag pieczarek - obrane, pokrojone i usmażone
• 30 - 40 dag mięsa mielonego

Wszystkie przygotowane składniki wymieszać razem w miesce. Foremki wysmarować i posypać bułką tartą . Piec w 160-170 st.C przez ok 2 godz.

* Przyprawy dajemy na oko, według własnego uznania.

Smacznego :)