Śledzie z grzybami

Składniki:

• 2 solone filety śledziowe
• 2 cebule
• 10 suszonych prawdziwków
• 4 łyżki oleju
• sól
• pół cytryny
• natka pietruszki

Przygotowanie:

Śledzie wymoczyć w wodzie (ok 10-12 godz), obrać ze skóry, usunąć ości i pokroić na małe kawałki. Gotowe śledzie ułożyć na półmisku. Wymoczone grzyby drobno posiekać, przesmażyć z posiekaną cebulą na rozgrzanym oleju i posolić. Obłożyć śledzie grzybami, udekorować plasterkami cytryny i natką pietruszki.

Smacznego :)