kursor

/jedzenie_i_picie/jedzenie/babeczka.cur

niedziela, 14 października 2012

Muffinki z ptasim mleczkiem

Muffinki z ptasim mleczkiem w środku, brzmi fajnie co? :) Miały wyjść nieco inaczej, bo ptasie mleczko włożone do środka miało tam pozostać, jednak z niewyjaśnionych przyczyn wygrało walkę i jego cel wędrówki na powierzchnię ciasta okazał się pozytywny :) Mimo to w smaku są ok, chociaż na kolana nie powalają tak jak myślałam aczkolwiek są dobre. I polecam zrobić z podwójnej porcji, bo z tego przepisu wychodzi ich ok. 8 sztuk 

Składniki:
  • 1 szkl. mąki
  • 1/4 szkl. cukru
  • 1/2 szkl. mleka
  • 2 łyżeczki kakao
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 1 jajko
  • 1/4 szkl oleju
  • ptasie mleczko
Przygotowanie:

W jednej misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, kakao i sól.

W drugiej mieszamy cukier, jajko, olej i mleko. Należy wymieszać to tak, aby cukier nam się rozpuścił.

Mokre składniki wlewamy do suchych i mieszamy dokładnie drewnianą łyżką.

Papilotki napełnić ciastem do 1/3 wysokości, położyć pół ptasiego mleczka i przykryć kolejną porcją ciasta ( do 2/3 wysokości lub więcej - ja zawsze napełniam prawie do pełna i fajnie wyrastają).

Piec 25-30 min w 180st. C.




*przepis znaleziony w internecie

Smacznego ! :)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz